воскресенье, 23 мая 2010 г.

Макароны,запеченные с грибами

Макароны вареные — 250 г, грибы све­жие — 500 г, масло сливочное — 50 г, лу­ковица — 1 шт., 3 яйца, молоко — 1 ста­кан, соль по вкусу.
Грибы очистить, промыть, отварить, нарезать дольками и обжарить на сково­роде с жиром и нашинкованным луком до готовности. Вареные макароны разде­лить на две части. Одну часть уложить слоем в глубокую, смазанную маслом сковороду, на нее положить грибы с лу­ком, сверху ровным слоем выложить ос­тавшиеся макароны. Взбить яйца до пены, смешать их с молоком, посолить и залить этой смесью макароны с грибами. Поставить сковороду в разогретую ду­ховку и запекать 10—15 мин.