Суп с клецками

1 л куриного бульона, 5 ст.ложек муки, 2 яйца, 20 г сливочно­го масла или маргарина, 1 ст.лож­ка рубленого зеленого лука, по 1 ст.ложке рубленой зелени ук­ропа и петрушки, черный моло­тый перец и соль по вкусу.

Муку залить половиной стака­на горячего бульона, вбить яйца, посолить, поперчить и тщатель­но перемешать. Полученную мас­су равномерным слоем выложить на смазанное маслом дно посу­ды и, не закрывая крышкой, про­греть в печи 1 минуту при мощ­ности 100 процентов. Затем пе­ревернуть, закрыть крышкой и прогревать еще 1-2 минуты. Бу­льон довести до кипения под крышкой в течение 4 минут при той же мощности. Готовую мас­су для клецок нарезать небольши­ми равными кусочками и поло­жить в горячий бульон. Перед подачей к столу в суп добавить свежей рубленой зелени.