Куриные крылышки в кукурузных хлопьях (шашлык)

1,5 кг куриных крылышек, соль, перец, три яйца, 300 г не­сладких кукурузных хлопьев, свежая зелень.

Кукурузные хлопья положите в полиэтиленовый пакет и чуть-чуть измельчите. Взбейте яйца. Кры­лышки посолите и поперчите, затем обмакните в яичную смесь, потом обваляйте в хлопьях. Жарь­те над углями до образования хру­стящей золотистой корочки.