воскресенье, 13 июня 2010 г.

Салат из белой фасоли и сладкого перца

300 г вареной белой фасоли, 1 стручок сладкого перца, 2 го­ловки репчатого лука, 1 долька чеснока, 4 столовые ложки рас­тительного масла, 1,5 столовой ложки столового уксуса, по 1/2 чайной ложке сахара и соли, зе­лень, перец черный молотый по вкусу, 1 томат.



К вареной фасоли добавить нарезанный соломкой сладкий перец, мелко нарубленные лук и чеснок. Смешать масло и измель­ченную зелень. Смесью запра­вить салат, перемешать и пере­ложить в салатник. Салат укра­сить дольками томата.