Печенье из пива

400 г маргарина, 1 стакан пива, 5-6 стаканов муки.

Маргарин растопить на слабом огне, не­много остудить, добавить пиво, всыпать муку, вымесить тесто. Положить тесто в хо­лодильник на несколько часов (или на 1 ч в морозильную камеру). Затем раскатать тесто толщиной 1 см, посыпать сахаром, вырезать кружки, уложить их на противень и выпе­кать в горячей духовке.