Датский салат

250 г колбасной ветчины без жира, 1 банка (300 г) кукурузы, 1/2 банки крепких маринованных огурцов, 100 г маринованного сладкого красного перца (либо 20 шт. зеленых оливок без кос­точек,

можно с нейтральным по вкусу фаршем), 1 небольшая лу­ковица, 1 пучок петрушки, густой майонез и перец — по вкусу.

Нарезать ветчину и огурцы ку­биками, перец—полосками, олив­ки — на пять частей по длине, лу­ковицу и петрушку—мелко. Доба­вить хорошо высушенную на дур­шлаге кукурузу и заправить густым майонезом и перцем (черным или красным) по вкусу.