Сырные палочки для пива

0,5 кг муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г твердого сыра, 200 мл светлого пива, соль.

Замесить тесто из натертого на мелкой терке сыра, пива, муки, масла и поставить его на 30 мин в холодильник.
Тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм, нарезать узкими полосками, посыпать с двух сторон солью и выложить на смазан­ный маслом противень. Выпекать при темпе­ратуре 200- 220 °С  примерно 10-15 мин.