Приближается Новый год и нужно заранее разработать меню новогоднего стола. Не забывайте, что наступающий год- это год Желтого быка ( или коровы) , так что на столе не должно быть блюд из говядины и телятины. Нужно предусмотреть в меню много овощных салатов. И не стоит злоупотреблять красным цветом в оформлении блюд и новогоднего стола. Ну и самым новогодним блюдом можно назвать заливную рыбу)))
Для приготовления данного блюда вам понадобиться: 1 кг рыбы, 1 морковь, 1 луковица, петрушка, 1 лавровый лист, желатин, соль.
Приготовление Рыбу очистить, вымыть, отделить голову, плавники и хвост. Затем положить в кастрюлю отделенные части, залить холодной водой, добавить коренья, лук, соль, лавровый лист и варить 15-20 минут. Затем добавить порезанную кусками рыбу и варить до готовности еще 15-20 минут. Затем достать рыбу и выложить ее на блюдо в виде целой рыбы. В рыбный отвар добавить предварительно размоченный в холодной воде желатин, вскипятить отвар еще раз и процедить. Украсить рыбу ломтиками лимона, отварной моркови, зеленью петрушки и осторожно залить небольшим количеством отвара. Когда он немного застынет- залить остальным отваром и охладить.
Заливная рыба
Для приготовления данного блюда вам понадобиться: 1 кг рыбы, 1 морковь, 1 луковица, петрушка, 1 лавровый лист, желатин, соль.
Приготовление Рыбу очистить, вымыть, отделить голову, плавники и хвост. Затем положить в кастрюлю отделенные части, залить холодной водой, добавить коренья, лук, соль, лавровый лист и варить 15-20 минут. Затем добавить порезанную кусками рыбу и варить до готовности еще 15-20 минут. Затем достать рыбу и выложить ее на блюдо в виде целой рыбы. В рыбный отвар добавить предварительно размоченный в холодной воде желатин, вскипятить отвар еще раз и процедить. Украсить рыбу ломтиками лимона, отварной моркови, зеленью петрушки и осторожно залить небольшим количеством отвара. Когда он немного застынет- залить остальным отваром и охладить.
Сообщения
1 коммент.:
Из-за чего кодекс украины об административных правонарушениях относительно ответственности за нарушение правил? Неоднократно налоговый кодекс ип 3ндфл расходы с ндс налоговая база земельное законадательство закона о порядке осуществления иностранных инвестиций в стратегические отрасли рф! И федеральный закон от 21.12.94.г 69-фз о ппожарной безопасности, и понятие экологизации законодательства.
Отправить комментарий