Тыква, жаренная с картофелем

150 г тыквы, 150 г картофеля, 1 ст. ложка сливочного маргари­на, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки сметаны, укроп, соль по вкусу.

Очищенную тыкву нарезать по 2-3 кусочка на порцию, посолить, запанировать в муке, обжарить. Молодой картофель отварить в подсоленной воде, заправить маслом и мелко нарубленным укропом. Подавая, на тарелку положить сначала картофель, потом тыкву, сверху полить блю­до сметаной.